TOSTADAS DE JAMÓN DE PATO CON SETAS

SERRANITO

INGREDIENTES: 

filetes de lomo de cerdo · jamón serrano en lonchas · pimientos verdes para freír · pan de baguette sin gluten · aceite de oliva · sal. 

ELABORACIÓN: 

Pasar las lonchas de jamón por la sartén con unas gotas de aceite hasta dejarlas crujientes y reservar calientes. 

Freír los filetes de lomo y reservar calientes. 

Freír los pimientos en abundante aceite de oliva, partir cada uno de ellos en dos mitades y reservar. 

Una vez elaborados los ingredientes colocamos en el pan (que habremos calentado previamente en el horno), el filete de lomo, el crujiente de jamón serrano y el pimiento frito. 

Servir antes de que se enfríe.

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